Болгария

Страна известна на всю Европу своими живописными ландшафтами, морскими курортами Черноморского побережья, обилием исторических памятников и красочными национальными обрядами. Туры в Болгарию - это великолепная возможность отдохнуть на пляжах Черного моря, посетить исторические места страны, попробовать болгарскую кухню и вина.

Климат. В северной Болгарии умеренно - континентальный климат. Климат Тракийской равнины по многим своим характеристикам приближается к среднеземноморскому. Среднегодовая температура приблизительно 12 С. Январские температуры колеблятся от -2 С на севере до положительных температур на юге. В июле средние температуры 23 - 24 С. По Черноморскому побережью отличаются меньшие температурные амплитуды. Например, в Варне средние январские температуры 3 С, а летом около 21 С. Осень здесь мягкая и теплая.

Език. Болгарский язык принадлежит к группе славянских языков, к которым относятся русский, чешский, польский и сербско-хорватский языки. Самые древние славянские письмена относятся к IX - X веку и находятся на болгарской территории в Преславе, столице Второго болгарского царства. Эти рукописи написаны азбукой, созданной братьями Кириллом и Мефодием, названной кириллицей, чьи знаки и буквы в основном заимствованы из греческой азбуки и адаптированы с добавлением нескольких букв. Именно эта азбука - кириллица - с некоторыми изменениями, существует от средневековья до наших дней у русских, сербов и всего православного славянства. Официальный язык болгарский. Человек очень легко может выучить буквы кириллицы, если поймет сходство между звуком и знаком (графически). Нет трудностей в фонетике и произношении. Однако, поставить ударения и акценты трудно, т.к. для этого нет определенных правил.

Валюта. Официальная валюта на данный момент болгарский лев.

1лв. =
USD	1.26370
GBP	2.55130
EUR	1.95583

Религия

Преобладающей религией в Болгарии является православие. Сохраняя свойственную ей ортодоксальную структуру, болгарская церковь, принявшая те же догмы и дисциплины, что и остальные православные церкви, является автокефальной церковью, т.е. управляет своей внутренней жизнью совершенно независимым образом.

Национальная кухня

Блюда действительно вкусные - острые приправы, обилие овощей, шопский национальный салат, пикантный вкус. Одна из основных ее особенностей – тушение одновременно всех продуктов на слабом огне. Это позволяет сохранить питательные свойства, добиться приятного аромата блюд, оригинальных вкусовых сочетаний. Этому способствует также использование разнообразных продуктов, приправ, растительных и животных жиров. Приправы обычно добавляются в умеренных количествах, их назначение - оттенить основные вкусовые качества блюда. По традиции болгары готовят пищу на открытых очагах типа мангала (их общее название в Болгарии - скара), а также на плитах или в духовых шкафах (духовках). Вы по достоинству оцените болгарскую кухню. Продукты закладываются как правило, в глиняную посуду. Пример: САЛАТ ШОПСКИЙ, КАВУРМА ИЗ СВИНИНЫ, КЕБАБ ПО БОЛГАРСКИ, БАНИЦА С БРЫНЗОЙ, БАНИЦА СО ШПИНАТОМ, МОЛОЧНАЯ БАНИЦА.

Достопримечательности "Долина роз"-окунитесь в благоухающий аромат! Столицей долины является город Казанлык, эта территория расположена между массивами Средна-Гора и Стара-Планина. Здесь ежегодно проводится праздник розы. Страна производит 80 процентов мирового объема розового масла. Представьте себе - для того, чтобы получить 1 килограмм розового масла, требуется тонна розовых лепестков! Рильский монастырь, 120 км. от Софии . Болгария - это не только черноморские курорты, это страна с великим культурным и историческим наследием, страна монастырей и родина славянской письменности.

Праздники и обычаи

По мнению специалистов - этнографов насчитывается свыше 10 000 обрядов связанных с болгарскими праздниками. Поистине, неисповедимы пути обычаев, сопутствующих болгарину с момента рождения до последнего дня жизни. В зимнем календаре самая пестрая картина - новогодние обычаи. Они придают и национальный привкус этому празднику, который отмечают во всем мире. С давних пор в новогоднюю ночь огонь и трапеза были символом щедрости и изобилия. Чем богаче уставлен стол, тем благополучнее будет год. Вот почему на него ставят все яства, которые производят .в хозяйстве, а обрядный хлеб украшают изображениями виноградных лоз и ульев, нивы и сада. Особое место занимает баница ( слоеный пирог) с запеченными внутри кизиловыми веточками, каждая из которых символизирует дом и домашнюю живность, здоровье и успех в учебе.

Замужество и женитьба всегда, были исключительно важным событием в жизни болгарина. Некогда люди верили, что чем большим количеством обрядов они будут сопровождаться, тем счастливой и долгой будет семейная жизнь, тем больше народится детей. Поэтому семейный обычай представляет собой вереницу обрядов, ритуалов и символов. Начинается она с приглашения гостей, но приготовления в домах жениха и невесты не прекращаются в течение многих дней - шьются свадебные флаги, замешивается тесто для караваев (праздничного хлеба), выполняется ряд ритуалов прощания с девической и холостой жизнью. Исключительно интересен момент, когда наряжают невесту, а прощание с родным домом - плотно укутанная в свадебную вуаль невеста во дворе поворачивается к родителям, которые стоят на пороге дома, и кланяется им три раза. Встреча в доме молодожена также имеет интересную символику действия. Там невесте подносят хлеб и соль, вино и мед - чтобы жизнь обоих была дружной и богатой.

Белоградчикские скалы - Великолепное творение природы вблизи города Белоградчика в 150 км севернее Софии. Здесь природа показала себя великим скульптором, создав у камней фигуры людей, животных, грандиозные замки и башни. Это сказочный каменный мир , расположенный на высоте 150 метров на площади длинной 30 км и шириной 3 км. До настоящего момента в онлайн опросе о выборе новых семи уникальных уголков мира участвовали люди со всех концов мира. Участники опроса голосуют по адресу www.new7wonders.com Болгарский природный феномен уже перешел успешно в первом голосовании и уже борется за достойное место в следующем туре престижного рейтинга. Невероятные скальные гиганты в окрестностях болгарского города Белоградчик, которые провоцируют фантазию своими замысловатыми силуэтами, достигающими в высоту до 200 м. Необычный для этой части Европы каменный пейзаж расположен на площади приблизительно в 30 км в окрестностях г. Белоградчик. Фантастические образования, напоминающие человеческие силуэты и фигуры животных и растений, создавались в течение миллионов лет. Онлайн голосование по выбору новых семи уникальных уголков света продолжится до 7 июля 2009 года. Затем международная группа экспертов определит 21 финалистов с наибольшим количеством голосов. Из них будут выделены новые 7 уникальных уголков мира, среди которых, может быть будут фигурировать и каменные фигуры в окрестностях города Белоградчик.

Золотые мосты - это местность находится на северо - западных склонах Витоши на высоте 1350 - 1500 м над уровнем моря. В дремучем столетнем еловом лесу пробивает себе путь, спускаясь вниз, река Владайская, дно которой покрыто громадными белыми обтесанными валунами.

Скалыные мосты - это редко встречаемое природное явление находится севернее села Забырно в Родопах. В течение многих веков природа сотворила два сказочных каменных моста. Большой мост высотой 70 м и шириной 35 м переброшен через глубокий обрыв. Малый мост уже, длина его 60 м. Под ним текущая вода исчезает, чтобы снова появиться 3 км ниже. Едно из самых редких растений в мире, имеющее свое происхождение из ледникового периода - "Hamerllia Rhadopensis" - прорастает в этих местах.

Розовая долина - наредкость красивая плодородная долина между Старой Планиной и Средней Горой, расположенная от Казанлыка до села Розино. Это вторая родина розы, привезенной сюда в XVII веке из Турции. Розовая долина имеет оптимальные условия для развития и цветения особого вида масляной розы, дающей большое количество розового масла и эссенции высокого качества. Для получения 1 литра розового масла необходимо 3 000 кг лепестков розы. В Болгарии больше 80 % всего мирового производства розового масла и эссенции. В Розовой долине также выращиваются лаванда, мята и другие масляничные растения. Каждый год в начале июня здесь проводят большой "Праздник розы".

Битые камни - Живописное место в 18 км на западе Варны. Представляет собой маленькую песчанную пустыню, с высокими каменными колоннами разнообразных причудливых форм. Эти единственные в Европе такого рода скальные образования, в действительности, большие сталактиты, образованные из капель воды, просачивающихся из тектонических трещин в известняковом пласте, которые в настоящее время исчезли. Другая теория объясняет образование колонн как часть дна древнего моря. Под действием ветра образовался фантастический каменный лес.

Практическая информация

Местное время

GMТ + 2, - В Болгарии часы переводятся с летнего на зимнее часовое время в те же даты, что и во всей Европе.

Напряжение електричества

Везде 220 V.

Денежная единица Единственая денежная единица в Болгприи - лев, состоящий из 100 стотинок. Не разрешается ввозить и вывозить левы из Болгарии. Иностранная валюта может ввозится и вывозится из Болгарии без ограничения и декларации. Обмен валюты происходит в банках, обменных бюро ( встречаются очень часто ), в гостиницах, на пограничных пунктах , вокзалах и в других местах. Никогда не производите обмен на улице! Неистраченные левы Вы сможете опять поменять в иностранную валюту в таможне, в аэропорту и т.п. перед отъездом из страны. Необходимо представить документ об обмене из обменного бюро. Туристические ( дорожные ) чеки, Еврочеки и кредитные карты принимаются в некоторых банках, крупных гостиницах и туристических объектах.

Почта и телефон

Почтовые открытки, конверты и марки Вы можете найти во всех гостиницах, филиалах почты и т.д. Почта идет в Европу достаточно долго - примерно одну неделю. Вы можете звонить из отеля или с почты, используя автоматические коды.

Медуцинское обслужвание

Eсли необходимо, можете воспользоваться услугами поликлиники. Срочные случаи и скорая помощь бесплатны.